Картошка с бараниной в казане

Поделиться12012-10-08 09:03:25

Автор: КВА
Администратор
Зарегистрирован: 2008-06-02
Приглашений: 0
Сообщений: 150
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Провел на форуме:
1 день 21 час
Последний визит:
2023-03-21 17:59:26

Решил приготовить в казане картошку с мясом

1,5 кг бараньих ребер
2 кг картошки
300мл подсолнечного масла
1кг лука
3 морковки
3 помидора
Соль, перец молотый, лавровый лист, душистый перец, барбарис, зиры немного и немного специй.

обжариваем в масле картошку

0

Поделиться22012-10-08 09:05:34

Автор: КВА
Администратор
Зарегистрирован: 2008-06-02
Приглашений: 0
Сообщений: 150
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Провел на форуме:
1 день 21 час
Последний визит:
2023-03-21 17:59:26

всю картошку сразу не загружаем, а частями и получается приблизительно так

0

Поделиться32012-10-08 09:11:46

Автор: КВА
Администратор
Зарегистрирован: 2008-06-02
Приглашений: 0
Сообщений: 150
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Провел на форуме:
1 день 21 час
Последний визит:
2023-03-21 17:59:26

После картошки обжариваем баранину, тоже частями

так это выглядит

Картошка тоже очень красиво

Загружаем всю баранину

тщательно перемешиваем и добавляем лук

продалжаем перемешивать

В ход пошла морковь

Раскладываем помидоры

После этого доливаем приблизтьельно литр воды и раскладываем картошку

накрываем все блюдом

Закрываем крышкой казан и на медленном огне тушим приблизительно 40 -50 минут.

По пошестви этого времени открываем казан и.....

НАКЛАДЫВАЕМ НА БЛЮДО

А так выглядел хозяин дома